2019/04/22 食生活について その3
30品目➡14種類
昔は、1日30品目を目標にと言われていましたが、生活習慣病の増加に対応して過剰栄養摂取の防止なども踏まえ、2000年に改定された食生活指針からは、30品目という数字は、削除されました。日本食品標準成分表にある大項目の14種類(菓子類、調理加工品類などを除く)がとれていれば、バランスがよい食事となります。
皆さんは、昨日、口に入れた食べ物は、何ですか？？
食生活を見直すには、その日、1日に食べたものを箇条書きにしてみてください。
私の4月17日の食事は、左から朝、昼、夕と写真の通りでした。
パン、ブルーベリージャム、卵、ブロッコリー、トマト、ハム、リンゴパイ、ごはん、豆腐、白菜、しめじ、豚肉、キャベツ、ポテト、人参、玉ねぎ、ぶり と食材はこんな感じでした。
- 穀類 パン ごはん
- いも でんぷん類 ポテト
- 砂糖 甘味類 ジャム、りんご
- 豆類 豆腐
- 種実類
- 野菜類 ブロッコリー、トマト、白菜、キャベツ、人参、玉ねぎ
- 果実類 ブルーベリー、りんご
- きのこ類 しめじ
- 藻類
- 魚介類 ぶり
- 肉類 ハム、豚肉、
- 卵類 卵
- 乳類
- 油脂類 目玉焼きを作った時の油
結果
●この日は、種子類、藻類、乳類がとれていなかったので、次の日のメニューで、追加するようにしてみました。
左から朝、間食、昼、夕食です。
●乳類のヨーグルト、ソイジョイの中にナッツで種子類、ニシンの昆布巻きで藻類。
簡単なので、食事を見直したいときは、ぜひ、活用してみて下さい。食事は、手作りにこだわらなくても、コンビニなどを上手く利用して、食品表示をみながら選択してもバランスよくとることができます。